By Din 10 februarie 2025, un nou aliment a fost autorizat pentru a fi vândut și consumat pe piața alimentară europeană. Ursula von der Leyen, președinta Comisiei Europene, a semnat regulamentul emis la 20 ianuarie.
Noul aliment aprobat de Comisia Europeană este pudra tratată cu UV din larve întregi de „Tenebrio molitor”. Este al patrulea aliment derivat din insecte ca „Novel Food” („Aliment Nou”) folosit ca ingrediente pentru mai multe produse alimentare destinat populației europene. Anterior, au fost aprobate pentru consum lăcusta migratoare și greierele de casă. Alimentele noi nu prezintă niciun risc pentru sănătatea umană.
Consumul pudrei de viermi nu este obligatoriu
Cu toate că niciun stat membru UE nu are un nivel semnificativ de consum uman de insecte, acestea au dat permisiunea Comisiei Europene pentru a-i permite unui operator din sectorul alimentar să introducă produsul pe piața europeană. Este vorba de compania franceză…
