By Tot mai multe produse alimentare ajung pe rafturile magazinelor și în meniurile restaurantelor cu eticheta „bogat în proteine”. De la iaurturi și paste, până la cafea și batoane, consumatorii sunt atrași de promisiunea unui plus de proteine, într-o epocă în care această substanță nutritivă este considerată esențială pentru o viață sănătoasă și activă, notează BBC.
În Vancouver, o tânără pe nume Andie a descoperit cum să își crească aportul de proteine fără a consuma mai multe calorii, înlocuind variantele obișnuite ale alimentelor preferate cu produse proteice. Pentru ea, diferența de preț nu este una semnificativă, iar gustul rămâne apropiat de original. Această schimbare reflectă o tendință globală, iar datele arată că vânzările produselor cu conținut ridicat de proteine sunt în creștere, în special în Statele Unite.
Interesant este faptul că, după ani de scădere, consumul de lapte clasic a început să crească, în…
