By Budinca de pâine este un desert clasic, simplu, dar savuros și delicios. Dar mai ales, este fără conservanți. Desigur că poate avea calorii, dar consumată moderat, îți poate asigura porția zilnică de 20 grame de zahăr.
Cum se face budinca de pâine, pas cu pas? Îți trebuie doar 6 ingrediente.
- 4 felii de pâine (ideal puțin mai uscate);
- o mână de stafide;
- 3 ouă;
- ¾ cană de zahăr;
- 1½ cană de lapte;
- unt (pentru uns feliile de pâine)
Cum se prepară budinca de pâine
Feliile de pâine trebuie să fie unse cu unt. Se vor tăia în bucăți potrivite și se vor așeza într-un strat uniform într-o tavă pentru cozonac. Se presară stafide, iar procesul se repetă de 3-4 ori, până când tava este complet umplută. Într-un bol separat, se bat ouăle împreună cu zahărul, până când se obține un amestec spumos. Se adaugă lapte până la obținerea unei creme omogene și bogate. Lichidul rezultat se toarnă peste straturile de pâine și…
