By Aaron Kaufman obişnuia să îşi asigure necesarul zilnic de proteine din carnea tocată de vită, însă după ce în primăvară s-a mutat din Brooklyn în Manhattan, şi a fost nevoit să cheltuie mai mult pe chirie, acest bărbat în vârstă de 32 de ani a decis să schimbe proteinele, bazându-se în principal pe opţiuni mai ieftine, cum ar fi puiul, transmite Bloomberg.
Carnea de vită își pierde locul din farfuria americanilor
Kaufman preferă în continuare gustul cărnii tocate de vită. „Din când în când, mă răsfăţ dacă este la reducere”, spune Kaufman, potrivit Agerpres.
Acesta nu este un caz izolat. După ce au absorbit aproape doi ani de creşteri ale preţurilor la carnea de vită, americanii dau în sfârşit semne că au ajuns la limită. Aceasta înseamnă o schimbare semnificativă pentru o piaţă în care scăderea efectivelor de bovine a împins în mod repetat preţurile la valori record, însă consumatorii au continuat să cumpere…
