By STUDIU: Algele şi plantele acvatice au făcut parte din alimentaţia populaţiilor europene până în Evul Mediu
Consumul de alge şi plante acvatice, o practică obişnuită în unele ţări asiatice, a fost un obicei comun până în Evul Mediu pentru multe populaţii europene, conform unui studiu publicat marţi, care sugerează că această sursă de proteine şi-ar putea găsi loc în alimentaţia acestora din urmă, transmite AFP, conform Agerpres.
Plante acvatice roşii sau verzi, precum frunzele de lotus sau varza de mare, care decorează de obicei platourile cu fructe de mare sau plutesc în supele servite în restaurantele japoneze, au făcut parte în trecut din alimentaţia europenilor.
Săpăturile arheologice şi textele istorice le-au conferit până în prezent un rol necomestibil, pe post de combustibil sau îngrăşământ, spre exemplu.
…
